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2015年食品加工年度报告:食品行业整体运行平稳,产业结构调整有待跟进

报告摘要

2014年,食品工业全年运行呈现“增长稳定,价格平稳,效益提高,结构改善”的格局。食品工业以占全国工业7.1%的资产,实现了占比10.0%的主营业务收入,创造了占比11.7%的利润总额,上缴税金占全国工业的19.1%,食品工业继续成为拉动内需增长的主体,和国民经济发展的重要支柱产业。

2014年,食品进出口保持平稳增长。海关统计数据显示,全年进出口食品总额9986.3亿元,同比增长4.6%。其中,出口3744.5亿元,增长4.1%;进口6241.8亿元,增长4.9%。增速比上年均有回调。

2015年食品工业总体上将延续去年以来的放缓态势。消费政策影响,进口产品冲击,部分行业产能过剩等多种因素也抑制了行业增长。

目录

1. 产业链及行业风险分析

    1.1产业链分析

    1.2行业风险分析

2. 食品行业整体运行平稳,产业结构调整有待跟进

    2.1 2014年食品工业总体保持平稳发展

    2.2食品对外贸易平稳增长,年内进出口走势出现分化

    2.3 2015年食品工业将进一步调整升级,网络化消费成为新常态

    2.4中国已成为全球最活跃乳制品消费市场,行业发展进入新常态

3. 政策分析:监管政策具体化,促进食品行业健康发展

    3.1食品追溯体系将扩围,包括奶制品水果等产品

    3.2 8月起施行新版食品农药残留国标

    3.3国家食药监总局欲推进食品药品行业诚信体系建设

4. 市场表现分析

    4.1板块走势

    4.2板块投资策略

    4.3上市公司表现

5. 重点企业分析

    5.1伊利:收益保持增长,依然保持全国最大乳制品龙头企业地位

    5.2蒙牛:国际化和优化产品结构,推动企业业绩发展

    5.3双汇集团:受经济放缓影响,业绩增速放缓

    5.4海天味业:保持稳增长,实现规模和利润同步发展

    5.5三元:克服行业竞争加剧的各种困难,实现业绩昂

6. 行业展望

    6.1电商渠道或带来婴幼儿奶粉价格拐点

    6.2调味品品牌化趋势加强,且影响行业格局