伴随绿色消费概念越来越普及，中国有机食品消费市场也在快速增长。8月15日，由中国连锁经营协会与正谷(北京)农业发展有限公司共同举办的有机可持续消费论坛在京召开。据悉，目前中国已是世界第三大有机面积耕种国，中国有机食品消费市场正以每年25%的速度增长，成为世界有机行业的重要助推力量。

据国家认监委注册管理部主任顾绍平透露，目前中国有机产品生产面积已达200多万公顷，总产值超1300亿元，国内销售额约为380亿元。经国家认监委批准的有机产品认证机构超过70家，并有1.2万余家企业获得有机产品认证证书1.9万多张。不过，顾绍平表示，从总量上看，中国已经是有机生产和消费大国，但有机生产面积占农业生产总面积的比重还很低，不到0.5%，人均消费有机产品的金额也很低，不到世界平均水平的一半，比人均消费金额最高的瑞士低60倍。

在消费升级的大背景下，消费者购买安全放心的绿色产品的意愿不断增强。新一代消费者不仅愿意购买高品质的产品，同时也关注生产方式中对自然环境、农民关爱的影响，有机行业的标准、监管、生产技术、市场潜力受到关注，但是有机体系仍需要进一步赢得消费者的信任。中国检验检疫科学研究院副院长李莉表示，国家在宏观层面对有机产业的规划尚不清晰，缺少有机农业产业发展的相关指导意见。另外，有机行业内本身也存在部分企业不自律、不规范的问题。

当然，从生产商到连锁企业、行业协会也都在推动绿色可持续消费理念。“为了向消费者宣传有机理念和产品，连锁协会正在开展两项工作，一是在消费端科普宣传有机标识和理念，让消费者了解有机生产方式对环境友好更健康。二是在采购端收集优质有机产品目录，面向零售商采购推荐。”中国连锁经营协会副会长楚东在论坛上表示。