2018年上半年，食品制造行业表现走强，共实现收入9673.60亿元，同比上涨7.70%，实现利润总额754.40亿元，同比上涨5.44%。从2018年和2017年各月来看，食品制造行业表现稳定，收入增速和利润总额增速均较为稳定。
2018年上半年，成品糖累计产量为992.30万吨，同比上涨了13.90%；2018年上半年，食用植物油产量为2530.5万吨，同比上涨2.50%；乳制品产量为1328.20万吨，同比上涨8.10%。