为有序开放餐饮服务提供者堂食服务，合肥市市场监管局积极实地调研多家餐饮单位，切实解决餐饮服务提供者、消费者、市场监管部门的疼点难点和需求点，实施“餐饮安全码”动态监管，并在全省率先推广使用。

“餐饮安全码”是对餐饮服务提供者的每日健康晨检、餐具消毒、环境消毒以及顾客追溯等数据动态分析生成的二维码。该码分为“绿码”“黄码”“红码”三色，对餐饮服务提供者营业时段内的食品安全进行动态管理。

监管部门可根据“餐饮安全码”实时对餐饮服务提供者每日防疫详情及日常监管情况网上巡查，及时掌握食品安全动向，有效防控风险，提升智慧监管水平;餐饮服务提供者将健康晨检、餐器具消毒、场所消毒、食材追溯等信息预警动态转码，自动公开公示，强化企业食品安全自律管理;消费者可通过手机一键扫码，查询餐饮服务提供者公开的食品安全信息等，做到放心消费。

目前，“餐饮安全码”已在合肥全市13个县(市)区、开发区推广使用，该码已融入合肥智慧城市，与“安康码”二码合一。多家大型连锁单位已率先使用，截至3月24日，全市已注册使用的餐饮服务单位达1436家，有效地促进了餐饮服务堂食开放，营造了安全放心的消费环境。