报告摘要
2020年9月餐饮市场限额以上单位收入年内首次实现正增长
10月19日,国家统计局发布数据显示,9月份,限额以上单位餐饮收入836亿元,同比增长1.9%,2020年内首次实现正增长。
2020年“十一”黄金周餐饮市场强势回暖
2020年国庆节恰逢中秋节,双节叠加,8天长假,国内餐饮市场迎来了久违的热闹和火爆。商务部最新数据显示,10月1日至8日,全国零售和餐饮重点监测企业的销售额约为1.6万亿元,日均销售额比去年“十一”黄金周增长4.9%。
火锅成餐饮业新增市场主力军,高性价比产品或更受欢迎
10月20日,《中国火锅产业发展报告》和《2020火锅产业消费市场大数据分析报告》在2020中国火锅产业大会期间发布。相关报告指出,2019年火锅市场竞争更加激烈,市场中火锅品牌的洗牌、更迭频率加快。而资本运作、互联网渗入、人才资源匮乏等因素都为行业发展带来种种压力。与此同时,行业间不断涌现的新模式、新技术、新经营理念,促使市场格局不断变化,也孕育了新的发展机遇。
2020年中国餐饮业区域竞争格局,山东和广东餐饮收入领先
根据《2020年中国餐饮业年度报告》数据显示,在2020中国各省区市餐饮收入排行中(2019财年),山东省蝉联“吃货”大省,餐饮收入达4430.46亿元。广东省紧随其后,餐饮收入4307.23亿元。江苏、河南、四川位列3-5位,餐饮收入均突破3000亿元。