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2017年7月餐饮月度报告:6月餐饮收入同比增长11.9%,快餐巨头向“轻正餐”转型

报告摘要

2017年6月,全国餐饮收入3254亿元,同比增长11.9%;限额以上单位餐饮收入816亿元,同比增长11.0%。2017年1-6月,全国餐饮收入18546亿元,同比增长11.2%;限额以上单位餐饮收入4533亿元,同比增长8.4%。

近两年来快餐企业业绩压力沉重,消费升级后,轻正餐作为快餐衍生出来的一个细分领域,关注菜品的特色组合和创新,将是快餐连锁企业多元化发展的方向和路径。

中国铁路总公司最新发布消息,7月17日起,铁路部门在各省会及计划单列市所在地的27个主要高铁客运站,推出动车组列车互联网订餐服务。