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中国罐头制造行业分析报告

报告摘要

行业增长趋缓

2010-2014年,中国罐头制造行业稳步增长,销售收入从863.0亿元增加到1631.7亿元。2010年和2011年,得益于家庭人均收入提高、罐头行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大,罐头制造行业发展较快,销售收入保持高速增长,增幅分别达到28.8%和33.3%。

随着消费意识的转变,各种加工方式的食品不断出现,罐头产品受到冲击,终端市场需求下降。2012年和2013年,在国内国际经济持续放缓的背景下,罐头制造业销售收入分别为1310.2亿元和1503.6亿元,同比增长12.7%和14.8%,增速明显放缓。

2014年,经济增长持续放缓,国内外罐头市场需求不振,罐头制造业实现销售收入1631.7亿元,同比增速为8.5%。

国内蔬菜、水果罐头所占比例最大

蔬菜水果罐头是罐头行业中销量最大的产品。2014年,蔬菜、水果罐头占罐头类销售收入的占比为72.3%,而同时水产品罐头和肉、禽类罐头所占比重下降。这种以蔬菜、水果类罐头为主要产品的产业结构和中国是蔬菜、水果等农副产品产量丰富的农业大国密不可分。

2014年罐头出口负增长

长期以来,中国罐头行业,出口较好,主要是因为,一方面中国的农副产品具有质优价廉的特点;另一方面罐头是劳动力密集型产品,而中国的劳动力成本相对低廉,这也是一个很大的竞争优势。

但近年来,中国罐头出口不断放缓,尤其是2014年,罐头出口大幅下滑,自2010年以来首次出现负增长,除水果类罐头外,水产品罐头出口量和金额也呈现一定幅度的下滑。

业内企业纷纷转向国内市场

罐头行业一直以外销为主。近年来,国内许多大型罐头生产企业根据国内各地的消费习惯和需求调整产品结构,推动国内的消费罐头市场发展迅速,行业由出口向内销发展。国内市场开发步伐加快,同时企业开始重视产品质量,进一步适应国内外市场需求,保持着可持续发展势头。

目前罐头产业已经诞生了一批专注于做国内市场的品牌,如欢乐家、林家铺子、真心等。而之前专注于做外销的企业,也致力于国内市场的开拓,如梅林罐头的外销比重已从90%降至30%。

报告内容介绍

华通行业研究报告库提供覆盖医药卫生、IT通讯、金融保险、食品饮料、汽车、家电、建材、化工、交通等20多个领域的跟踪监测报告、专题分析报告以及100多个细分行业的分析报告。

华通细分行业分析报告通过对行业特征、市场特征、竞争格局、经营环境、重点企业的全面分析研究,展示行业成长能力并科学预测行业前景。

报告通过连续6年的关键经济指标分析行业特征,做出科学的行业发展预测,帮助您发现更具成长潜力的行业,挖掘行业营销线索,拓展企业市场,制定有效的行业营销策略和投资策略。

报告重点分析近2年的行业发展趋势,增强了时效性。报告以丰富的统计指标和图表,提升了可读性。具体指标包括:行业销售收入、工业总产值、工业增加值、利润总额、资产总额、出口额、进口额、企业数量、职工人数、工资总额。产品细分市场、地区市场、终端市场等也配有直观图表。

行业定义

明晰行业研究范围以及主要产品(或服务)种类;展示整个产业链结构及竞争性行业。

具体包括:

  • 行业定义
  • 行业涉及的主要产品(或服务)
  • 上下游行业
  • 竞争行业

行业成长

展示行业发展状况、生命周期以及行业波动性。

具体包括:

  • 行业发展:讨论行业销售收入、进出口概况、盈利能力、行业核心特征等;
  • 生命周期:明确行业所处的生命周期阶段,分析变化趋势并解释原因;
  • 行业波动性:了解行业波动情况和造成行业波动的主要原因。

市场特征

反映市场规模、生产规模、产品价格、细分市场、地区市场、终端市场和销售渠道特点等。

具体包括:

  • 市场概述:分析销售规模、生产规模、产品结构、产品价格、渠道特点等;
  • 产品细分市场: 对行业内产品进行归类细分,并对每个类别的规模、变化趋势进行分析解释;
  • 地区市场:总结行业内的产业集群,并分析每个集群的规模、优势、所含重点企业等;
  • 终端市场:对终端消费者及分销终端进行细分,对每个类别的规模、变化趋势进行分析解释。

对外贸易

描述该行业在全球的表现、进出口状况等。

具体包括:

  • 全球市场环境:该行业在全球的表现,产品产销、价格变动等;
  • 出口:描述行业内产品的出口额变化趋势、主要出口目的地区、出口产品细分;
  • 进口:描述行业内产品的进口额变化趋势、主要进口(源)地区、进口产品细分。

市场竞争

全面描述分析行业内竞争态势,给出平均成本结构参考值,并分析潜在进入者面临的各种壁垒。

具体包括:

  • 竞争维度:分析内部竞争维度、外部竞争因素及企业成功运营的因素;
  • 竞争格局:描述分析该行业内不同规模企业间竞争、不同性质企业间竞争、不同品牌间竞争、企业间并购重组态势等;
  • 行业集中度:指行业中主要企业在行业市场上的地位高低和对行业支配能力的强弱;
  • 成本结构:描述行业中的企业平均运营成本项目占全行业销售收入的百分比;
  • 进入壁垒:描述进入本行业的政策壁垒、必要资本量壁垒、技术壁垒、规模经济壁垒等阻碍因素。

重点企业

分析行业内重点企业的概况、经营战略、经营绩效。包括企业的背景、产品或服务、品牌、经营业绩、财务数据、市场营销活动、产品研发、投融资、发展战略等。

经营环境

从政策法规、行业扶持和技术/体系三个方面分析行业内企业的经营环境。

具体包括:

  • 政策法规:目标行业的主管部门,作用于目标行业的主要法律法规及其影响;
  • 行业扶持:关税保护、出口退税、对外资限制、政府产业政策、地方政府优惠政策等;
  • 技术/体系:行业内运用的最新技术和管理体系。

行业预测

分析影响行业发展的主要因素,预测行业未来五年的发展趋势,为用户制定市场战略、预估行业风险提供有益参考。