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2018年食品加工年度报告:食品工业生产增长平稳,效益和投资规模继续扩大

报告摘要

2017年,食品工业完成工业增加值占全国工业增加值的比重11.2%,对全国工业增长贡献率12.0%,拉动全国工业增长0.8个百分点。

2017年全年酒类产品中除了白酒有所上涨外,啤酒和葡萄酒均处于下行趋势,乳制品和肉类等产量小幅同增,12月白酒、葡萄酒、肉类产量同增,而啤酒、乳制品、软饮产量同减。

2017年,成品糖产量为1463.70万吨,同比上涨了3.30%,从3月份起成品糖的产量一直在同比下降,到12月份,成品糖产量同比出现上涨。2017年,乳制品产量为2935万吨,同比增长了4.20%。

目录

1. 产业链及行业风险分析

1.1 产业链分析

1.2 行业风险分析

2. 食品工业生产增长平稳,效益和投资规模继续扩大

2.1 2017年食品工业生产增长平稳,效益和投资规模继续扩大

2.2 食品行业产量整体上涨

2.3 乳制品和成品糖产量稳定增长

2.4 食糖出口大幅增长

3. 政策分析

3.1 国务院《“十三五”国家食品安全规划》和《“十三五”国家药品安全规划》

3.2 科技部发布《“十三五”食品科技创新专项规划》

3.3 商务部办公厅关于印发《2017年流通领域食品安全重点工作安排》的通知

4. 市场表现分析

4.1 板块走势

4.2 细分板块走势

4.3 板块投资策略

4.4 上市公司表现

5. 重点企业分析

5.1 伊利股份

5.2 好想你

5.3 光明集团

5.4 双汇集团

6. 行业展望

6.1 调味品市场集中度将提升

6.2 烘焙行业起步晚增速快,未来市场空间巨大

6.3 国内生鲜乳价格将温和上涨