伴随着11月初举行的首届中国国际进口博览会的举行，中国的进口时代又迈入了一个新的阶段。其中，食品成为今年进博会的重头戏，而据相关行业数据显示，在中国的进口食品中，乳业成为了进口额增长最快的食品品类。根据数据显示，2017年中国从全球60个国家和地区进口255.7万吨、93亿美元的乳制品，2008至2017年的十年间，中国乳制品进口量年均复合增长率达21.5%。

中国是乳制品消费大国，随着居民生活水平和生活质量的提高，我国乳制品类细分产品市场规模不断提升，而进口乳制品也不断在华抢食市场。据数据显示2018年1-6月中国乳品进口数量为140.8万吨，同比增长12.3%。

目前，中国乳业正处在生产、加工、销售全方位的转型升级阶段，同时由于中国市场巨大，消费结构和消费需求发生重大变化，加上中国城市化进程不断深化等原因，中国乳业的发展总体向好。2018年10月我国乳制品累计产量2189.4万吨，同比增长4.7%。

从行业发展现状来看，国内乳制品行业正在呈现国内乳企走出去，国外乳企走进来的融合时代。预计未来中国乳业的自给率可以稳定在50%，但另外50%还是要依赖进口，我国乳制品行业依赖进口的现象并未改观。