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2019年食品加工年度报告:食品工业产业规模继续扩大,经济效益持续提高

报告摘要

2018年,食品工业完成工业增加值占全国工业增加值的比重为10.6%,对全国工业增长贡献率10.7%,拉动全国工业增长0.7个百分点。

2018年,全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5631.93万千升,同比增长1.17%。其中饮料酒产量4985.30万千升,同比增长0.90%;发酵酒精产量646.63万千升,同比增长3.24%。

2018年,从食品加工主要产品的产量来看,乳制品产量稳定增长,成品糖产量小幅上涨。2018年,成品糖产量为1554.00万吨,同比上涨了10.90%,从2018年起成品糖的产量一直在同比上涨。

目 录

1. 产业链及行业风险分析

1.1 产业链分析

1.2 行业风险分析

2. 食品工业产业规模继续扩大,经济效益持续提高

2.1 2018年食品工业产业规模继续扩大,经济效益持续提高

2.2 2018年酿酒总产量同比增长1.17%

2.3 2018年乳制品和成品糖产量稳定增长

3. 政策分析

3.1 总局发布加强食品药品标准工作指导意见

3.2 国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》

4. 市场表现分析

4.1 板块走势

4.2 细分板块走势

4.3 板块投资策略

4.4 上市公司表现

5. 重点企业分析

5.1 伊利

5.2 好想你

5.3 光明集团

5.4 双汇集团

6. 行业展望

6.1 零食电商行业净利率提升可期

6.2 益生菌市场有望进一步扩张

6.3 速冻食品行业集中度有待提升