报告摘要

2019年食品制造业营业收入同比增长4.2%

2019年，食品制造行业表现走强，共实现收入19074.1亿元，同比增长4.2%，实现利润总额1670.4亿元，同比增长9.14%。

2019年我国食品安全状况总体稳中向好

2019年，我国食品监督抽检的总体合格率为97.6%，与上年持平，较2014年上升2.9个百分点；监督抽检的总体不合格率为2.4%。抽检结果显示，我国食品安全状况总体保持稳中向好态势，2019年抽检总体合格率超97%。

2019年宠物行业融资总额超过22.37亿元

统计数据显示，2019年，中国宠物行业共发生投融资案例26件，公开了明确数据的融资总额超过22.37亿元。食品生产领域与零售端的投融资金额排名前两位。

目录

一、 摘要

二、 行业定义及产业链

（一） 行业定义

（二） 产业链

三、 行业运行分析

（一）行业整体概况

1.2019年食品制造业营业收入同比增长4.2%

2.我国奶业供给能力和产品质量稳步提升

3.2019年我国食品安全状况总体稳中向好

（二） 行业竞争动态

1.2019年休闲零食业线上中速增长延续，集中度持续提升

2.鲜奶市场行业竞争加剧

3.能量饮料市场进入新竞争时代

（三） 行业投资情况

1.未来10年亚洲农业食品领域有8000亿美元投资机会

2.乳制品市场重组提速

（四） 行业技术变化情况

1.新型冷杀菌保鲜包装技术发布

2.南农造出我国第一块人造肉

（五） 行业发展预测

1.2024年速冻食品行业市场将突破1600亿元

2.常温乳酸菌饮品市场2020年有望达160.6亿元

3.2025年中国益生元行业总产值将达39亿

四、细分行业分析

（一）2019年成品糖、食用植物油和乳制品产量同比上涨

（二）2019年奶粉进口量增速达到20.8%

（二）2019年食糖出口量同比下滑5.2%

五、行业政策聚焦

1.10部门联合印发《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》

2.《关于深化改革加强食品安全工作的意见》印发

3.《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》印发

4.《关于规范使用食品添加剂的指导意见》印发

5.《关于食品中“塑化剂”污染风险防控的指导意见》发布

六、重点企业动态

（一）光明乳业

（二）龙大肉食

（三）伊利集团

（四）海天味业

（五）双汇发展