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2020年一季度餐饮季度报告:2020年1-3月餐饮市场规模下降44.3%

报告摘要

一季度全国居民消费价格比去年同期上涨4.9%

2020年3月份,全国居民消费价格同比上涨4.3%。其中,城市上涨4.0%,农村上涨5.3%;食品价格上涨18.3%,非食品价格上涨0.7%;消费品价格上涨6.2%,服务价格上涨1.1%。一季度,全国居民消费价格比去年同期上涨4.9%。

2020年1-3月餐饮市场规模下降44.3%

2020年1-3月,全国餐饮收入6026.3亿元,同比下降44.3%;限额以上单位餐饮收入1278亿元,同比下降41.9%。其中,3月份,全国餐饮收入1832亿元,同比下降46.8%;限额以上单位餐饮收入390亿元,同比下降46.7%。

餐饮业长期向好趋势没有改变

超七成门店停摆,复市餐企门店仅为一成左右;营业额整体同比下降超九成,现金回流艰难;客流量同比下降超九成,客单价同比下降超六成,餐企开源路径不畅。3月2日,中国饭店协会研究院发布的《新冠疫情下中国餐饮业发展现状与趋势报告》描绘出餐饮行业如今的生存现状。报告认为,尽管新冠肺炎疫情让行业遭受全方位重创,但餐饮业长期向好趋势没有改变。

行业有望迎来一波并购潮

餐饮行业是依赖现金流的行业,预计大量中小企业将面临危机,龙头企业有更强的资本实力和融资能力,将有机会以低价收购处于危机的中小企业,行业有望迎来一波并购潮。