报告摘要

2021年一季度全国餐饮收入同比增长75.8%

国家统计局发布数据显示，2021年1-3月，全国餐饮收入10596亿元，同比增长75.8%，限额以上单位餐饮收入2285亿元，同比增长77.7%。其中，2021年3月，全国餐饮收入3511亿元，同比增长91.6%，限额以上单位餐饮收入822亿元，同比增长115.2%。3月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别比1-2月份大幅上升22.7%、53.4%，较去年同期上涨138.4%、161.9%。大型品牌餐饮企业引领作用依然强劲。1-3月份，餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.1%，增幅领先优势继续扩大至41.9%。

2021年一季度，全国居民消费价格与去年同期持平

2021年3月份，全国居民消费价格同比上涨0.4%。其中，城市上涨0.5%，农村上涨0.4%;食品价格下降0.7%，非食品价格上涨0.7%;消费品价格上涨0.6%，服务价格上涨0.2%。一季度，全国居民消费价格与去年同期持平。3月份，全国居民消费价格环比下降0.5%。其中，城市下降0.5%，农村下降0.6%;食品价格下降3.6%，非食品价格上涨0.2%;消费品价格下降0.8%，服务价格下降0.1%。

一季度全国星级饭店营业收入为270.61亿元，餐饮收入占比43.49%

2021年第一季度，共有7104家星级饭店的统计数据通过省级文化和旅游行政部门审核，7104家全国星级饭店营业收入为270.61亿元，主要来自客房和餐饮，其中餐饮收入占比43.49%，客房收入占比38.51%。第一季度全国星级饭店平均房价为312.12元/间夜，平均出租率达35.39%。

《粮食流通管理条例》修订通过并发布

2021年2月15日，李克强总理签署第740号国务院令，公布修订后的《粮食流通管理条例》(以下简称《条例》)，自2021年4月15日起施行。《条例》修订适应粮食流通形势发展新要求，针对粮食流通管理中存在的突出问题和短板弱项，作出了系统化的制度完善，特别是落实“放管服”改革精神，取消粮食收购许可，强化了粮食流通事中事后监管措施;全面规定了政策性粮食管理的禁止性行为。