报告摘要

2021年1-5月全国餐饮收入同比增长56.8%

国家统计局发布数据显示，2021年1-5月，全国餐饮收入17789亿元，同比增长56.8%;限额以上单位餐饮收入4035亿元，同比增长64.2%;增速分别比2020年同期上升93.3个、98.1个百分点，较2019年同期上涨47.5个、57.1个百分点。其中，2021年5月，全国餐饮收入3816亿元，同比增长26.6%;限额以上单位餐饮收入924亿元，同比增长40.8%;增速分别较2020年同期上涨45.5个、56.2个百分点，较2019年同期上涨17.2个、33.7个百分点。1-5月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入，品牌餐饮企业恢复动力依然强劲;餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅31.1个百分点。

2021年5月份居民消费价格同比上涨1.3%，环比下降0.2%

2021年5月份，全国居民消费价格同比上涨1.3%。其中，城市上涨1.4%，农村上涨1.1%;食品价格上涨0.3%，非食品价格上涨1.6%;消费品价格上涨1.6%，服务价格上涨0.9%。1-5月平均，全国居民消费价格比去年同期上涨0.4%。5月份，全国居民消费价格环比下降0.2%。其中，城市下降0.1%，农村下降0.3%;食品价格下降1.7%，非食品价格上涨0.2%;消费品价格下降0.4%，服务价格上涨0.2%。

《北京市反食品浪费规定》发布，餐饮单位不得诱导超量点餐

5月27日，北京市十五届人大常委会第三十一次会议表决通过《北京市反食品浪费规定》(以下简称《规定》)，法规即刻公布施行。《规定》提出，餐饮服务经营者可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，单位食堂可根据条件实行自选点餐计量收费，餐饮外卖平台不得诱导、欺骗消费者超量点餐，自助餐经营者可以采取事先约定的方式，对造成浪费的消费者收取相应费用。此外，不得制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。