报告摘要

2021年上半年食品制造业营业收入9962.8亿元，同比增长12.6%

根据国家统计局数据，上半年全国规模以上食品制造业企业实现营业收入9962.8亿元，同比增长12.6%，实现利润总额785亿元，同比增长10.4%；

全国规模以上酒、饮料和精制茶制造业企业营业收入8252.7亿元，同比增长18.3%，实现利润总额1435.8亿元，同比增长29.7%。

乳制品：龙头竞争趋缓盈利改善，奶酪赛道淡化竞争聚焦增长

乳制品行业成本压力仍存，下半年，结合当前牧场存栏和单产情况和终端需求，原奶价格仍会有个位数的增幅，全年接近双位数增长，各家企业下半年仍将面临原奶成本上行压力。

按照行业历史发展情况来看，在原奶成本上行阶段，龙头伊利、蒙牛倾向于降低促销力度，减少费用投放，价格战有望趋缓，盈利能力有望提升。

2021年上半年休闲食品上市公司整体业绩实现增长

上半年休闲食品上市公司整体业绩实现增长，单2季度增速放缓。（1）2021年上半年休闲食品上市公司整体营收216.2亿元（剔除因出售子公司业绩波动较大的好想你，下同），同比增长10.0%，相较2019年同期增长20.3%。2021年上半年休闲食品上市公司整体归母净利19.1亿元，同比增长29.4%，相较2019年同期增长20.5%。（2）2021年二季度休闲食品上市公司整体营收88.7亿元（剔除好想你以及缺少2019年二季度数据的劲仔食品，下同），同比增长0.8%，相较2019年同期增长11.2%。2021年二季度休闲食品上市公司整体归母净利6.8亿元，同比增长5.0%，相较2019年同期增长11.9%。