报告摘要

1-10月食品行业亏损额增加

截止2022年10月，我国食品行业规模以上企业数量达到9079家。其中，亏损企业数量2122家，亏损面为23.37%，较上月减少0.94个百分点。此外，1-10月食品行业亏损总额125.0亿元，累计减少11.6%。

咖啡本土品牌依靠创新破局

数据显示，目前我国的咖啡消费者约3亿人，但咖啡总消费量与人均消费量远低于国外消费水平。据预测，我国咖啡市场将以近26%的复合增长率增长，2023年市场规模将达1806亿元。咖啡也由此成为创业者和资本眼中的“好生意”，一批又一批创业者涌入咖啡赛道，使得咖啡行业在我国市场焕发出蓬勃的生命力。

随着我国咖啡市场不断增长扩容，各大咖啡品牌则需要不断创新，通过精准的品牌塑造、独特的营销方式进入消费者的内心，方有可能在越发激烈的市场竞争中赢得更多用户的青睐。

植物基新茶饮市场前景看好

随着国民健康意识的提升，植物基作为当下消费热点，正被越来越多新茶饮品牌关注。燕麦奶、生椰乳等植物奶、草本养生类食材搭配功能类水果正成为新茶饮原料的新选择。经历了前几年的高速发展后，新式茶饮市场规模已突破千亿元。