报告摘要

2023年一季度全国餐饮收入12136亿元，同比增长13.9%

2023年一季度，全国餐饮收入12136亿元，同比增长13.9%；限额以上单位餐饮收入3065亿元，同比增长18.3%。其中，3月份，全国餐饮收入3707亿元，同比增长26.3%；限额以上单位餐饮收入1077亿元，同比增长37.2%，持续推进2023年以来餐饮业红利增势。

2023年3月份居民消费价格同比上涨0.7%，环比下滑0.3%

2023年3月份，全国居民消费价格同比上涨0.7%。其中，城市上涨0.7%，农村上涨0.6%；食品价格上涨2.4%，非食品价格上涨0.3%；消费品价格上涨0.5%，服务价格上涨0.8%。1-3月平均，全国居民消费价格比上年同期上涨1.3%。3月份，全国居民消费价格环比下降0.3%。其中，城市下降0.3%，农村下降0.3%；食品价格下降1.4%，非食品价格持平；消费品价格下降0.5%，服务价格上涨0.1%。

国家发展改革委公布《关于防止和减少餐饮浪费的公告（征求意见稿）》

4月10日，国家发展改革委面向社会公开征求《关于防止和减少餐饮浪费的公告（征求意见稿）》。《公告（征求意见稿）》从严格明码标价、推行明白标量、减少宴会餐饮浪费、完善用餐评价体系、加强行业自律、倡导节俭风尚、持续宣传引导和加强督促指导八个方面提出明确要求。