报告摘要

2024年9月全国餐饮行业景气指数下滑

2024年9月，全国餐饮行业景气指数下滑至113.2，相较于前一期的119.7，下滑较为明显。2024年前三季度，随着价格战、同质化竞争和成本压力的持续升级，餐饮行业竞争加剧，优胜劣汰趋势明显加速，整体餐饮行业逐步走入调整期。

2024年前三季度餐饮收入39415亿元，增长6.2%

2024年前三季度，全国餐饮收入39415亿元，同比增长6.2%;限额以上单位餐饮收入11038亿元，同比增长3.6%。2024年9月，全国餐饮收入4417亿元，同比增长3.1%;限额以上单位餐饮收入1279亿元，同比增长0.7%。

预计2024年中国餐饮连锁化率将达22%

虽然当前餐饮行业面临着诸多不确定性，但最大的确定性就是连锁化率的提升。根据《报告》，我国餐饮行业的连锁化率从2019年的13%，增长至2023年的21%，预计2024年连锁化率将达22%。