当前电商增长趋缓，进入存量竞争阶段，而即时零售的规模增速保持20%以上。电商市场占据整体零售市场35%的份额，自2020年起，年规模增速在10%左右，行业增量逐渐缩小。而即时零售在2020-2022年却保持50%以上的增速，2023年同比增长29%，成为电商的增量引擎。

消费习惯快速迭代、电商红利消退以及线下渠道效率升级，共同推动了酒类即时零售进入转型期。泸州老窖抖音平台低调上线“小时达”门店服务，通过打通直播电商与线下终端店的链路，实现“观看即下单、下单即配送”的即时零售模式。贵州茅台、洋河股份等头部企业与京东、美团等第三方平台签约战略合作布局即时零售。《2023酒类即时零售白皮书》显示，酒类渠道线上渗透率达35%，白酒市场即时零售的市场规模从2020年到2022年同比增长554%，预计2025年市场规模将突破1,000亿元。

第112届全国糖酒商品交易会(以下简称“春糖”)于2025年3月25日至27日在成都举行，春糖期间，成都酒店预订量和均价较往年春糖整体平稳、略有下降，参展布展酒企、看展人流同比去年有所减少，表明参展酒企集中度提升，部分中小酒企因线下布展招商效果有限转向线上渠道精准营销。春糖期间，白酒即时零售渠道美团酒饮闪电仓、歪马送酒、酒小二、1919等平台关注度提升。伴随白酒消费场景多样化，传统白酒销售渠道在消费者消费习惯变化和互联网发展的双重影响下发生逐步变革，白酒消费者对便捷、高效的购物体验需求日益增长，带动高频快捷的酒饮即时零售需求增加。