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酒类流通领域5项团标实施

中国酒类流通协会制定的《放心酒工程单位建设和管理规范》《陈年白酒流通鉴定规范》《酒类零售连锁经营管理规范》《酒类星级门店评价规范》和《酒类零售店长职业要求》等5项团体标准近日开始实施。这是酒类流通领域首次系统性出台团体标准,标志着行业向规范化、标准化发展迈出关键一步。

此次实施的5项团体标准覆盖了酒类流通的关键环节,构建了完整的标准化体系。《放心酒工程单位建设和管理规范》明确了放心酒工程单位的认证标准,涵盖了企业资质、产品溯源、仓储物流等内容;《陈年白酒流通鉴定规范》为灌装出厂后储存5年以上、外观未改动的陈年白酒建立了系统化鉴定依据,首创量化品相评级体系;《酒类零售连锁经营管理规范》为企业规范化运营建立了系统性框架,内容涵盖基础资质、人员要求、商品管理、服务规范等;《酒类星级门店评价规范》建立了一套五星级评价体系,通过9个维度对门店进行综合考核;《酒类零售店长职业要求》明确店长的任职条件、职业素养、基本能力与专业能力要求。

随着团体标准的全面落地,行业有望迎来多重积极变化。