报告摘要

2024年1-7月全国餐饮收入增长

2024年1-7月，全国餐饮收入30647亿元，同比增长7.1%;限额以上单位餐饮收入8418亿元，同比增长4.6%。2024年7月，全国餐饮收入4403亿元，同比增长3.0%;限额以上单位餐饮收入1217亿元，同比下降0.7%。

2024年7月份食品价格持平

2024年7月份，全国居民消费价格同比上涨0.5%。其中，城市上涨0.5%，农村上涨0.7%;食品价格持平，非食品价格上涨0.7%;消费品价格上涨0.5%，服务价格上涨0.6%。1-7月平均，全国居民消费价格比上年同期上涨0.2%。

下沉市场将逐渐成为餐饮业的增量主战场

随着一二线城市餐饮市场趋于饱和，下沉市场逐渐成为餐饮业的增量主战场。数据显示，下沉市场的门店数在2023年实现了增长，而一二线市场则出现了负增长。这表明，未来餐饮业的增长点将更多地集中在三四线城市和乡镇地区，餐饮企业需要针对这些市场的特点，调整产品和服务策略。